Descriere
Clatitele au o origine interesanta.
Se pare ca vin din vremea romanilor, cand se gateau pe pietre rotunde, de aici si forma.
Grecii zic ca este un preparat al lor, se numeste „plakous” si reteta originala era cu vin si miere. Miau!
La noi au ajuns, cel mai probabil, prin filiera franceza, unde se numesc „crepes” cele dulci si „galletes” cele sarate.
Quantic 2020